随着“Z世代”群体成为消费主力，国内消费市场逐渐进入体验经济时代。

为迎合年轻消费群体的个性追求，许多品牌通过联名的方式双向引流关注、高频产品上新维持新鲜感、线下互动玩法创新增强趣味感等形式提升品牌影响力，打造差异化品牌价值，进而实现品牌升级，知名餐饮品牌探鱼烤鱼便是其中一员。

吃鱼绝绝“紫”，“苏”适新体验

探鱼烤鱼广佛深专属新品火热上市

6月，探鱼携手“苏东坡”文化IP在全国范围内联名上新紫苏系列新品，并在广佛深区域限定推出35款专属新品！

6月18日，探鱼在佛山创意产业园举行了主题为“吃鱼绝绝紫‘苏’适新体验”的2024新品国风品鉴会，现场就可以体验到超多美味的全新产品。

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活动当天，探鱼与广佛当地媒体、广佛本地知名行业领袖们沉浸在露营中国风的体验场景中，一起回顾探鱼品牌的发展历程与成就，共同品鉴新品绝绝紫苏牛蛙烤鱼及广佛深35款全新专属新品。

并通过一系列趣味周边游戏和联名活动，现场传递探鱼品牌年轻化属性，让更多广佛消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。

探鱼烤鱼佛山营运总监陈胜国、佛山创意产业园项目副总经理王淼当天也亲临现场。探鱼烤鱼佛山营运总监陈胜国说道，探鱼经过11年的发展，现已成为烤鱼行业的领军品牌，全国门店数量超过350家。

在品牌升级过程中，探鱼一直在不断洞察市场趋势，致力于产品创新，推出各类新口味和新体验，以迎合年轻消费者的需求。

探鱼本次推出的新品就包括绝绝紫苏牛蛙烤鱼、黄金万两咖喱烤鱼、日光番茄烤鱼以及新的牛蛙锅和辣卤系列等。

在本次探鱼烤鱼举办的国风品鉴会上，品牌也创新地分享了其新品系列的特点。

新品中包括了使用香浓紫苏酱和新鲜紫苏叶制成的绝绝紫苏牛蛙烤鱼，以及以新疆日光番茄熬制的酸甜汤底的日光番茄烤鱼。

此外，老干妈豆豉烤鱼、香酥怪味烤鱼、冬阴功烤鱼、黄金万两咖喱烤鱼和古早沙茶酱烤鱼等多款新品也一一亮相，每一款都有其独特的口味和风味。

品牌还推出了全新的中份菜“紫苏牛蛙锅”和限时升级的“绝绝紫爆汁炸鸡”，都添加了新鲜紫苏叶，带来倍增的风味体验。

在饮品方面，探鱼同样创新地推出了“绝绝紫巨峰葡萄冰沙”和“绝绝紫嚣张巨峰葡萄桶”，每一口都能感受到夏日的清新。

品鉴会现场还精心设置了自助冰粉区及趣味游戏区。夕阳环绕之下，到场嘉宾都沉浸在这场美食品鉴的盛宴中。探鱼新品也获得大家一致喜爱。嘉宾们纷纷与新品拍照打卡，解锁探鱼国风美食之旅新体验。

2024年目标门店数500家

开启全球加盟新篇章

探鱼成立于2013年，经过11年的稳健发展和不断创新，探鱼烤鱼品牌在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，以其独特的场景营销和顾客体验定制化战略，赢得了市场的广泛的认可和消费者喜爱。

在11年的发展历程中，探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式，让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。

在场景营销方面，探鱼通过精准观察消费者需求，不断创新营销活动、产品研发和餐厅空间设计。例如，2022年通过举办露营形式的品鉴会，将烤鱼产品与户外消费场景紧密关联，留下了品牌年轻、活力和探索的印象。

探鱼的产品研发同样注重顾客的感官、味觉和互动体验，在6月推出的新产品紫苏牛蛙烤鱼中，品牌围绕“绝绝紫”进行创意传播，延伸出紫苏的文化和功效，以及与烤鱼的搭配，引发市场的广泛讨论。

空间设计上，探鱼推出的“探鱼烤鱼RICH店”模式，集合了娱乐城的元素，旨在营造一个充满活力和乐趣的环境，满足年轻消费者的社交需求。

截至目前，探鱼全国门店数量已突破350家，稳居行业前列，影响力和市场占均达到历史新高。

随着品牌的不断壮大，探鱼宣布在2024年将进一步扩充门店规模，目标突破500家。同时，探鱼已准备好向全球开放加盟，期待与更多优质合作伙伴共创辉煌。

值得一提的是，在扩张的过程中，探鱼将继续根据消费者的不同需求，不断进行餐厅模式的创新和升级，以期为消费者提供更加个性化和差异化的餐饮体验。

正如探鱼创始人曾在品牌10周年发布会上说的那样：“探鱼始终秉承回归真正的以顾客为中心的责任，推动品牌向前发展。”

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